Les cafés à chats en Europe :
des lieux pour ralentir… et caresser un chat

Sur le marché européen du pet food, les termes naturel et premium figurent parmi les plus utilisés. Souvent perçus comme interchangeables, ils décrivent en réalité des dimensions différentes de la qualité produit, avec des implications spécifiques en matière de formulation, de positionnement et de communication.

Pour les fabricants, distributeurs et retailers, comprendre cette distinction est essentiel afin de construire des assortiments crédibles, répondre aux attentes des propriétaires d’animaux et communiquer la valeur des produits de manière précise.

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Que signifie “aliment naturel pour animaux” ?

Selon les principes définis dans le FEDIAF Code of Good Labelling Practice , le terme naturel dans le pet food fait référence à la nature des ingrédients et aux procédés appliqués.

Dans ce cadre, sont considérés comme naturels les ingrédients qui :

• proviennent de plantes, d’animaux, de micro-organismes ou de minéraux présents dans la nature,
• n’ont pas subi de modification chimique,
• sont transformés uniquement par des procédés physiques (chauffage, séchage, congélation, traitements mécaniques),
• ne contiennent pas de colorants, d’arômes ou de substances technologiquement synthétisées.

Concernant les additifs, l’appellation naturel s’applique uniquement lorsque la substance existe dans la nature et est obtenue exclusivement par des procédés d’extraction physique.

Dans le cadre de la FEDIAF, naturel décrit donc ce qu’est un ingrédient et comment il est obtenu, et non l’ambition nutritionnelle globale ou le positionnement du produit.

À noter : une revendication de naturalité n’indique pas en soi le niveau de complexité de la formulation, la stratégie nutritionnelle ou les performances du produit.

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Qu’est-ce qui définit un aliment premium pour animaux ?

Le terme premium fait référence au système de valeur global qui sous-tend un produit, et non à une caractéristique isolée.

• sélection rigoureuse des matières premières selon des critères qualitatifs définis,
• formulations développées selon des référentiels nutritionnels reconnus,
• étiquetage clair, précis et transparent,
• processus de fabrication contrôlés,
• cohérence entre promesse produit, niveau de qualité et positionnement prix.

Le premium est une approche structurée et mesurable de la qualité, intégrant formulation, production et communication.

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Naturel et premium : concepts concurrents ou complémentaires ?

Naturel et premium ne sont ni équivalents ni opposés.

• Naturel : origine et traitement des ingrédients.
• Premium : expertise en formulation, fiabilité, sécurité et constance qualitative.

Ainsi, un produit peut être :

• naturel sans être premium,
• premium sans être entièrement naturel,
• les deux, lorsque les choix d’ingrédients et de formulation sont cohérents.

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Ce que recherche réellement le trade européen

À l’échelle européenne, les acheteurs professionnels évaluent de plus en plus :

• la fiabilité du fabricant et ses standards de production,
• l’expertise en formulation et la transparence,
• la clarté et la crédibilité des revendications,
• l’alignement avec l’évolution des attentes des consommateurs,
• la capacité de la marque à éduquer le marché.

Aujourd’hui, dans le pet food, le premium est de plus en plus associé à la connaissance, la cohérence et la confiance.